Pfannkuchen aus Buchweizenmehl

Zutaten:

 100g. Buchweizenmehl
2 Eier
300 ml. Milch (Normale oder pflanzliche Milch, bei mir Hafermilch)
30ml.Olivenöl
Prise Salz

Alle Zutaten gut vermischen und 30Min. stehen lassen.
Auf einer antihaftbeschichteten Pfanne mit sehr wenig Kokosöl braten.

Lasst es Euch schmecken!

 

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