Aber Klaro! Bei Hyperandrogenämie / PCOS ist es gut auf normale Milch zu verzichten. Da habe ich heute noch für Euch ein einfaches Rezept für die Kokosmilch.
Zutaten:
200g. Kokosraspeln
ca. 1,5 Liter Heißes Wasser
Utensilien:
Standmixer
Ein feines Sieb oder ein Sauberes Tuch.
Die Hälfte vom heißen Wasser zusammen mit Kokosraspeln in den Mixer für 3 Min. tun. Dann in das Sieb und gut auspressen. Ausgepresste Kokosraspeln wieder in den Mixer und restliches heißes Wasser dazu geben. Wieder 3 Min. mixen. Durch das Sieb. Fertig!
Die ausgepressten Kokosraspeln kann man z.B. beim Kuchen backen verwenden.