Vor einer Woche haben wir eine Gruppen und Instagram Challenge gestartet. Die Aufgabe war: möglichst konforme Speisen mit einen Rezept dazu zu posten. Weiterlesen »Ergebnisse unserer ersten Gruppen WE-Challenge.
Zutaten: 100g Erdnüsse (geröstet und gemahlen ohne Salz) 80g Buchweizenmehl 20g Kokosmehl 1EL Erdnussmus (ohne Zuckerzusatz) 1 Ei bis. 4 EL Hafer Cuisine (je nachWeiterlesen »Erdnuss Cookie’s
Zutaten für 10 Buchweizenpuffer: 100g Buchweizen (gekocht und kalt) 2 Eier 2 EL Buchweizenmehl 3 EL Parmesan gerieben Knoblauchzehe (gepresst) Gewürze nach Geschmack (Salz,Weiterlesen »Buchweizen Puffer
Zutaten für 4 Personen: 1 große Zucchini 2 kleine Zwiebeln oder 1 große 1 EL Kokosöl zum Braten 1TL Kokosöl für die “fake” Brühe 500mlWeiterlesen »Zucchini -Tomaten Cremesuppe
Rezept für 1 Sandwichtoast: Zutaten: Toaster einschalten/vorheizen 3EL Hafermehl (Haferflocken gemahlen) 1EL Dinkelkleie oder Nussmehl (z.B. Cashewnüsse, Erdnüsse gemahlen) 1/4 TL Backpulver oder Natron 1 Ei 1Weiterlesen »Hafer Sandwichtoast
Solche “Süße” Speisen sollten für uns natürlich Ausnahmen bleiben, auch wenn sie mit Erythrit oder Xylitol gemacht sind. Da jeder Süße Geschmack eine Glykämische ReaktionWeiterlesen »Cheesecake: Limettenkuchen
Zutaten für die Waffelnüsse: 200g Dinkel-Vollkornmehl 125g Butter (halb zerlassen) 1 Ei 1/4 TL Backpulver 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 125g Frischkäse 2Weiterlesen »Waffelnüsse mit Lachs
Zutaten für 2 Personen: 1 Große oder 2 Kleine Süßkartoffeln 2 TL Rapsöl Kartoffelgewürz oder Meersalz und Kräuter der Provence Für den Dip: 100ml GriechischerWeiterlesen »Hasselback Süßkartoffeln
Zutaten: Pizzateig: 250g Vollkornmehl (habe Dinkelvollkornmehl benutzt) 7g Trockenhefe 1EL Olivenöl 200ml lauwarmes Wasser In einer Schüssel Mehl und Hefe vermengen, dazu Olivenöl und WasserWeiterlesen »Pizza- Minis
Zutaten für 6 Waffeln: Waffeln: 125g Vollkorndinkelmehl 100g Hafermehl (fein gemahlene Haferflocken) 125 ml Hafermilch/ Milch (Zimmertemperatur ) 2 Eier 120 ml Sprudelwasser 1Weiterlesen »Herzhafte Waffeln